추위로 인해 파티오의 수익이 줄어드는 것을 막으세요.
겨울에 사람들이 야외 테라스를 어떻게 사용하는지 아시나요? 그들은 코트를 꽁꽁 입고, 식사를 서둘러 끝낸 후 바로 밖으로 나갑니다. 정말 안타까운 일이죠. 공간은 있지만, 날씨 때문에 돈을 잃게 되는 것입니다.
이때 천장에 설치하는 적외선 히터가 유용합니다.
비밀은 바로 이것입니다. 적외선 히터는 공기를 따뜻하게 하려고 하지 않습니다. 그건 무의미한 짓입니다. 공기 순환식 히터를 사용하면, 바람이 그 따뜻한 공기를 멀리 날려버립니다. 하지만 적외선 히터는 다릅니다. 직접적으로 사람과 물체에 열을 전달합니다.
이는 마치 숲 전체를 따뜻하게 하려는 것과, 햇볕 아래 앉아 있는 것의 차이와 같습니다. 적외선 히터를 사용하면 파티오가 몇 초 만에 “추위로 인해 불편한 곳”에서 “따뜻하고 편안한 곳”으로 변합니다.
적절한 위치 선정
우리는 이 히터들을 “열의 원추형 구역”을 만들도록 배치합니다. 열은 천장에서 테이블까지 직선으로 전달됩니다. 이렇게 하면 손님이 앉아 있는 곳에 따뜻한 공기가 제공됩니다.
바람이 아무리 세게 불어도 상관없습니다. 열은 공기 중에 떠다니는 것이 아니라, 이미 손님에게 전달됩니다.
결론
추위 때문에 손님들은 일찍 떠납니다. 그게 전부입니다.
손님이 편안하게 있으면, 그들은 오래 머물게 됩니다. 그리고 편안해지면, 와인이나 초콜릿 케이크를 더 마시게 됩니다. 이제 파티오를 계절적인 문제가 아니라, 연중 내내 수익을 창출할 수 있는 방법으로 생각해보세요.
주의해야 할 점들
투자하기 전에 반드시 전기 시스템을 확인해야 합니다. 이 히터들은 많은 전력을 소모합니다. 그냥 임의의 회로에 연결하면, 금요일 밤에 전기가 차단될 수 있습니다. 전문가에게 조언을 구하는 것이 좋습니다.
또한 높이도 신경 써야 합니다. 너무 높게 설치하면 열이 테이블에 도달하기 전에 사라집니다. 너무 낮게 설치하면, 손님들은 발이 얼어붙은 채로 따뜻해지는 느낌을 받게 됩니다. 약간 조절해주면 완벽해집니다.