ヒーターの適切な設置距離の決め方
もし屋外のダイニングエリアに赤外線ヒーターを設置する場合、適当に天井に取り付けるだけではいけません。ここにはちょっとした科学的な理由があります。適切な距離を守らないと、電気代を無駄に消費するだけでなく、最悪の場合、火災の危険もあります。
距離が重要な理由
赤外線ヒーターは実際には空気を温めるわけではありません。直接、人や物体に熱波を当てるのです。 もしヒーターを天井や突出部のすぐ近くに設置してしまうと、その熱がすべて天井に吸収されてしまいます。つまり、それは巨大なラジエーターのようになり、客にとっては全く役立たないのです。狭いパティオでこのような状況がよく起こります。電気代はかかるものの、熱は上の階に留まってしまい、客は寒さに震え続けることになります。
最適な距離の見極め方
一般的な商用の短波型ヒーターの場合、天井から18〜24インチ程度の距離を確保することをお勧めします。カーボンヒーターを使用する場合は、少し狭めの距離でも大丈夫ですが、目標は同じです。つまり、熱が下に伝わるための十分なスペースを確保することです。 高さも同様に重要です。 2000Wのヒーターを高すぎる場所に設置すると、熱はテーブルに届く前に消えてしまいます。逆に、低すぎる場所に設置すると、客の頭部が焼けてしまいます。これは悪いレビューをもらう原因になります。通常は床から7〜10フィートの高さに設置するのがベストです。そうすれば、みんなが快適に過ごせます。まるでビュッフェで熱いランプの下に座っているような感覚にはなりません。
結論（そしてあなたの財布のために）
適切に設置することで、実際には利益を得ることができます。 客が快適に感じれば、長く滞在します。そうなると、最初は注文しなかったドリンクやデザートを追加で注文することもあります。しかし、肩辺りが冷たくなると、客はコートを探し始めます。 天井との適切な距離を考慮してヒーターを配置すれば、そのような冷たい場所はなくなります。 ただし、注意が必要です。出力が高いヒーターは強力ですが、より多くの電力とスペースが必要です。天井が低い場所に高出力のヒーターを設置する場合は、屋根材がその熱に耐えられるかを確認する必要があります。