Làm thế nào để bố trí máy sưởi một cách hợp lý?
Nếu bạn muốn lắp đặt các máy sưởi hồng ngoại trong khu vực ăn uống ngoài trời, đừng vội vàng gắn chúng lên trần nhà. Việc này cần được tính toán kỹ lưỡng. Nếu khoảng cách không phù hợp, bạn sẽ lãng phí tiền điện, hoặc tệ hơn nữa, có nguy cơ xảy ra hỏa hoạn.
Tại sao khoảng cách lại quan trọng?
Máy sưởi hồng ngoại thực chất không làm ấm không khí. Chúng phát ra các sóng nhiệt trực tiếp tác động lên con người và vật thể xung quanh. Nếu lắp đặt máy quá gần trần nhà hoặc các vật che chắn, toàn bộ nhiệt lượng sẽ bị hấp thụ bởi trần nhà. Lúc đó, trần nhà trở thành một “bộ sưởi khổng lồ”, nhưng lại chẳng giúp ích gì cho khách hàng cả. Tôi đã thấy tình trạng này xảy ra khá nhiều trong các khu vực ăn uống có trần nhà thấp. Bạn vẫn phải trả tiền điện, nhưng nhiệt lượng lại bị giữ lại ở trên trần nhà, trong khi khách hàng vẫn phải chịu cái lạnh.
Tìm ra khoảng cách lý tưởng
Đối với các máy sưởi sóng ngắn thông thường, tôi khuyên nên để khoảng cách từ máy đến trần nhà từ 18 đến 24 inch. Nếu sử dụng máy sưởi dựa trên nguyên lý carbon, bạn có thể giảm khoảng cách một chút, nhưng mục tiêu vẫn là tạo ra con đường thoáng cho nhiệt lượng lan tỏa xuống dưới.
Chiều cao lắp đặt cũng rất quan trọng. Nếu lắp đặt máy sưởi 2000W ở độ cao quá lớn, nhiệt lượng sẽ không kịp lan tỏa xuống bàn ăn. Nhưng nếu lắp đặt quá thấp, máy sẽ làm bỏng đầu khách hàng. Đó là cách nhanh nhất để nhận được những đánh giá tiêu cực. Chúng ta nên lắp đặt máy ở độ cao từ 7 đến 10 feet so với mặt đất. Đó là cách tốt nhất để giữ cho mọi người cảm thấy ấm áp, mà không khiến họ cảm thấy như đang ngồi dưới ánh sáng nóng.
Kết luận
Việc bố trí máy sưởi một cách hợp lý sẽ giúp bạn kiếm được nhiều tiền hơn. Khi khách hàng cảm thấy ấm áp và thoải mái, họ sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ đặt thêm đồ uống hoặc món tráng miệng mà ban đầu họ không dự định mua. Nhưng ngay khi họ cảm thấy lạnh, họ sẽ tìm cách lấy áo khoác của mình. Nếu bạn bố trí các máy sưởi một cách hợp lý, những vùng lạnh sẽ biến mất.
Lưu ý: Các máy sưởi có công suất cao sẽ tạo ra nhiệt lượng lớn hơn, nhưng chúng cũng yêu cầu hệ thống dây điện mạnh mẽ hơn và cần nhiều không gian hơn. Bạn không thể đơn giản lắp đặt máy sưởi công suất cao vào những khu vực có trần nhà thấp mà không đảm bảo rằng vật liệu lợp mái có thể chịu đựng được nhiệt lượng đó.