Prawidłowe ustawienie grzejników
Jeśli chcesz zainstalować grzejniki podczerwieni w przestrzeni przeznaczonej do jedzenia na zewnątrz, nie wystarczy po prostu przytwierdzić je do sufitu. W tym procesie istnieją określone zasady. Jeśli nie dostosujesz odległości, możesz stracić pieniądze na rachunkach za prąd, a co gorsza – narazić się na ryzyko pożaru.
Dlaczego odległość jest ważna?
Grzejniki podczerwieni w rzeczywistości nie nagrzewają powietrza. One emitują fale, które bezpośrednio oddziałują na ludzi i przedmioty. Jeśli zamontujesz takie urządzenia zbyt blisko sufitu lub jakiegoś elementu konstrukcyjnego, sufit pochłonie całe ciepło. Wtedy staje się on „ogromnym radiatorem”, który w ogóle nie pomaga gościom. Widziałem to wiele razy w małych przestrzeniach ogrodowych. Płacisz za energię, ale ciepło utrzymuje się tuż nad głowami gości, którzy nadal marzną.
Jak znaleźć idealną odległość?
Dla standardowych grzejników krótkofalowych zwykle zalecam zachowanie odległości około 18–24 cali od sufitu. Jeśli używasz grzejników na bazie węgla, możesz przyjąć nieco mniejszą odległość, ale cel pozostaje taki sam: umożliwić ciepłu swobodny przepływ w dół.
Wysokość montażu również ma znaczenie
Jeśli zamontujesz grzejnik o mocy 2000 W zbyt wysoko, ciepło znika, zanim dotrze do stołu. Jeśli natomiast zamontujesz go zbyt nisko, doszczętnie spalisz głowy gości. To szybki sposób na negatywne opinie. Zwykle celujemy w wysokość 7–10 stóp nad podłogą. To najlepszy sposób, by wszyscy czuli się komfortowo, bez poczucia, że siedzą pod lampą cieplną.
Podsumowanie
Prawidłowe ustawienie grzejników naprawdę może pomóc ci zarobić więcej pieniędzy. Gdy goście czują się cieple i komfortowo, zostają dłużej. Zamawiają kolejne napoje lub deser, których wcześniej nie planowali. Ale gdy na ich ramiona dociera chłód, zaczynają szukać swoich płaszczy. Jeśli zaplanujesz odpowiednią odległość między grzejnikami a sufitem, te „chłodne punkty” znikną.
Uwaga: Grzejniki o wyższej mocy generują większe ilości ciepła, ale wymagają również większej ilości energii oraz przestrzeni. Nie można po prostu umieścić takiego grzejnika w pomieszczeniu o niskim suficie, bez upewnienia się, że materiał dachu jest w stanie wytrzymać takie obciążenie.